小松市の料亭とGODIVA caféが新メニューを共同開発！ “小珠の和とゴディバ「結び」のHarmony”が、8/31まで開催中

石川県小松市の料亭とGODIVA caféが共同開発した新メニューを提供する期間限定のキャンぺーン “小珠こたまの和わとゴディバ「結び」のHarmony”が、8月31日（日）まで開催中。

小松市の料亭文化をより気軽に楽しんでもらえるようにと、市内の料理店や旅館の女将たちによって結成された「こまつ女将小珠の和」とGODIVA caféの連携が実現。「小珠の和」に参加する市内９つの料亭・旅館では、GODIVA caféが監修・共同開発したオリジナルデザートが堪能できるほか、首都圏に展開するGODIVA caféでは小松食材を使った限定スイーツが、国の指定を受けた伝統的工芸品「九谷焼」の器で提供されている。

そもそも今回のキャンペーンは、小松市とベルギーのビルボールド市との姉妹都市提携50周年を、ゴディバジャパンが祝福する記念企画として立ち上げられた。1972年に世界的建機メーカー「コマツ」の欧米拠点がベルギーのビルボールド市に移転したことをきっかけに、1974年、小松市とビルボールド市が「姉妹友好都市」の協定を締結。40周年を迎えた2014年には、ビルボールド市のドリー・フォンティネン公園に日本庭園が、小松市にバラ園が造園されたほか、青少年団の交換派遣も実施された。50周年というさらに大きな節目となる今年は、言わずと知れたベルギー発祥のチョコレートブランドのゴディバが、さまざまな形で両市の友好関係を祝福・応援する。

**◉小松料亭と小珠の和について**
加賀前田家第３代当主・利常公が小松城を隠居城として以降、小松にはものづくりの文化が花開き、並行して食文化も発展し、町人たちが受け継いできた料亭文化が今も根付いている。コロナ禍を乗り越え明るい兆しが見え始めた今、北陸新幹線小松駅の開業を起爆剤に、おもてなしの心で加賀料理や小松の料亭文化をはじめ、地域の魅力を発信しようと、2023年に市内の料理店や旅館の女将たちによって「こまつ女将　小珠の和」が発足された。グループ名はふるさとである「小松」ときらきらと美しく輝く「珠玉」、そして故事「和を以って貴しとなす」から１字ずつ取って名付けられた。

実施概要

タイトル	小珠の和とゴディバ「結び」のHarmony
提供期間	2024年6月21日（金）～8月31日（土）
参加料亭・旅館	料亭一浪、日本料理梶助、料亭小六庵、和餐伸、安宅の関長沖、日本料理なか乃、料亭まつ家、割烹鮨米八、あわづ温泉喜多八