「サントリー生ビール」はプレミアムビール市場を「ザ・プレミアム・モルツ」で確固たるものにしたサントリーが満を持して発売したスタンダードビールだ。特別な日ではなく日常に寄り添う役割を与えられたこのビールが生み出された背景を探るべく、本プロジェクトの中心人物であるサントリー株式会社ビールカンパニー マーケティング本部 イノベーション部の竹内彩恵子氏にインタビューを行った。