『おいしい景色』刊行記念 坂田阿希子&皆川明 オンライントークイベント開催決定!
『おいしい景色』刊行を記念して、著者の坂田阿希子と皆川明のオンライントークイベントを開催。連載のきっかけや撮影のエピソード、印象的だった一皿など、ここでしか聞けない本書の裏側について語られる。
『おいしい景色』刊行を記念して、著者の坂田阿希子と皆川明のオンライントークイベントを開催。連載のきっかけや撮影のエピソード、印象的だった一皿など、ここでしか聞けない本書の裏側について語られる。
3月15日発売のCoyote No.76は「沖縄の夢」と題して、今年5月15日に本土復帰50周年を迎える沖縄を特集します。今号ではそんな沖縄の人たちの暮らしに焦点を当て、沖縄が誇る伝統工芸「芭蕉布」をはじめとする衣・食・住の視点から改めて沖縄の魅力に迫りました。
2021年3月15日に、『Coyote』は「自然を遊ぶ、サウナのある暮らし」と題して約4年ぶりとなるサウナ特集を刊行します。今号では、自然の中でのサウナ体験やそのルーツを紐解きながら、「ととのう」の先にある新たな魅力、その本質とは何かを探究します。
料理家・坂田阿希子の料理に合わせてデザイナー・皆川明が器を選ぶ。『SWITCH』に連載中の「おいしい景色」より毎月のレシピを紹介。今月のレシピは「揚げたてカレーパン」。
料理家・坂田阿希子の料理に合わせてデザイナー・皆川明が器を選ぶ。『SWITCH』に連載中の「おいしい景色」より毎月のレシピを紹介。第8回は「エビとチキンのマカロニグラタン」。
『SWITCH』2019年7月号からはじまった、料理家の坂田阿希子と、ミナ ペルホネン デザイナー・皆川明による連載「おいしい景色」。坂田が料理を作り、その料理に合わせて皆川が器を選ぶ。料理のある風景と言葉。このユニークな連載のきっかけや2人の出会い、そして料理、食べることについて話を訊いた——。